Leites vegetais

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Leites vegetais

 

Ingredientes

  • 250 ml de água
  • ¼ de xícara (chá) da castanha ou semente escolhida (aveia, coco, amendoim, castanhas, etc.)

 

Modo de Fazer

Hidrate de 4 a 8 horas a castanha ou semente escolhida, escorra e enxague em água corrente menos a aveia caso seja escolhida para fazer o leite.

A aveia deve ser amolecida na mesma quantidade de água por 5 a 10 minutos e batida na mesma água.

Já o coco deve ser da fruta seca ou verde e não é necessário hidratar. Após batido deve ser coado, obrigatoriamente.

Bata no liquidificador com uma pitada de sal. Com exceção do coco, coar é opcional.

 

Dica

Beba puro ou como base para outras receitas, tanto assados como shakes, entre outros.

 

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