Brigadeiro Cru

Brigadeiro Cru

Brigadeiro Cru

 

Ingredientes

  • 80 gramas de tâmara sem caroço
  • 60 gramas de cenoura crua
  • 1 xícara de castanha do Pará
  • Coco ralado para enrolar
  • Alfarroba a gosto

 

Preparo

Coloque as tâmaras de molho por 15 minutos.

No copo do processador ou liquidificador, adicione as castanhas e processe até obter uma farofa.

Adicione a cenoura em pedaços. Escorra as tâmaras e pique-as. Processe tudo para misturar.

Adicione as tâmaras aos outros ingredientes. Processe até ficar tudo homogêneo.

Faça bolinhas com a massa e passe-as pelo coco ralado.

Leve a geladeira por algumas horas e está pronto!

 

 

 

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