Assado de Triguilho – Quibe

Assado de Triguilho Quibe

Assado de Triguilho – Quibe

 

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de triguilho (trigo para quibe)
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho moídos
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pão integral esfarelado
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • Cheiro verde picadinho
  • 1 maço de hortelã
  • Sal marinho a gosto

 

Modo de Preparo

Deixar o triguilho de molho por 2 horas em 2 xícaras de água. Misturar os demais ingredientes esmagando muito bem. Moldar os quibes e assar em forma untada até dourar.

 

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